Vinícolas com almoço harmonizado e experiências gastronômicas
Um novo sabor para o enoturismo na Serra Catarinense
Urubici é reconhecida por seus cânions, cachoeiras e temperaturas baixas, mas cada vez mais, também conquista viajantes pelo paladar. A região serrana de Santa Catarina tem se destacado no cenário do enoturismo nacional, unindo paisagens imersivas e vinhos de altitude a experiências gastronômicas memoráveis.
Para quem busca mais do que uma visita à vinícola, Urubici e arredores oferecem almoços harmonizados e menus cuidadosamente elaborados, transformando o passeio em uma vivência sensorial completa.
Por que unir vinho e gastronomia é uma tendência?
Mais do que uma refeição, o almoço harmonizado propõe uma jornada de sabores. A combinação entre pratos autorais e rótulos produzidos localmente valoriza ingredientes regionais e convida à contemplação. Ao unir vinho, gastronomia e paisagem, a experiência ganha textura, aroma e significado.
Essa tendência, que já movimenta o enoturismo em países como Chile e Itália, agora também encontra espaço na Serra Catarinense — com vinícolas que prezam pela qualidade dos vinhos e pelo cuidado nos detalhes da hospitalidade.
Vinícolas com almoço harmonizado e experiências gastronômicas
Selecionamos vinícolas em Urubici e arredores que oferecem experiências completas, com opções de almoço, menus harmonizados ou pratos servidos à la carte. É importante verificar a disponibilidade e realizar reservas com antecedência.
Empório Serra do Sol – Urubici
Mais informal, o Empório oferece almoços com foco em pratos típicos da culinária serrana, acompanhados dos vinhos que produz no mesmo local. Um espaço aconchegante, perfeito para quem busca sabores autênticos com clima de interior.
Vinícola Pericó – São Joaquim
Referência na produção de espumantes e vinhos finos de altitude, a Pericó oferece almoço harmonizado em ambiente reservado. Os menus podem variar conforme a época do ano, com foco em pratos autorais e ingredientes da região.
Vinhas e Vinhos Alto Piano – São Joaquim
A experiência na Alto Piano une música, vinho e gastronomia. A vinícola oferece menus harmonizados aos fins de semana, com pratos elaborados em parceria com chefs convidados. É uma das experiências mais intimistas da região, com número limitado de lugares.
Vinícola Monte Agudo – São Joaquim
Um dos cenários mais emblemáticos da Serra, a Monte Agudo oferece almoços harmonizados em sua varanda com vista panorâmica para os vinhedos. O menu sazonal privilegia ingredientes locais, em três ou mais etapas cuidadosamente pensadas para realçar os vinhos de altitude da casa.
Vinícola D’Alture – São Joaquim
Com arquitetura contemporânea e estrutura completa, a D’Alture oferece almoços harmonizados em ambiente sofisticado. A experiência inclui visita guiada, degustação de rótulos e pratos servidos em sequência, sempre com foco em sabores da estação.
Vinícola Thera – Bom Retiro
Uma das vinícolas mais charmosas da Serra, a Thera alia vinhos premiados a uma proposta gastronômica contemporânea. O almoço é servido no restaurante da propriedade com vista para os vinhedos e reserva florestal. Ideal para quem busca sofisticação e tranquilidade.
O que esperar de um almoço em vinícola?
- Ritmo desacelerado e ambiente contemplativo
- Atendimento personalizado
- Valorização de produtores e ingredientes locais
- Harmonização com vinhos de altitude
- Arquitetura integrada à paisagem
Conheça mais sobre as Vinícolas da Serra Catarinense pelo QR CODE:
Dica da Pousada Cantos e Encantos
Hóspedes da pousada podem contar com nossa equipe para indicações e reservas antecipadas nas vinícolas. Os horários ideais para a experiência são entre 12h e 14h, respeitando o tempo da visita, das degustações e da refeição.
Valorizando a sua estadia na Cantos e Encantos, aos sábados iniciamos o café da manhã com um brinde especial, celebrando espumantes da Serra Catarinense — um gesto de boas-vindas que antecipa os sabores da região.
Encerrando a experiência com sabor e memória
Descobrir Urubici através de seus sabores é abrir espaço para novos sentidos. Ao lado das trilhas e paisagens naturais, agora também moram à mesa as experiências que marcam a viagem. Um brinde à Serra Catarinense — onde o frio aquece e o vinho celebra.